... экспериментов на установке для микрогранулирования в лаборатории пищевой и промышленной биотехнологии профессор Наташа Поклар Ульрих прибыла в СКФУ. Планы по развитию сотрудничества в научной сфере подробно обсудили на совещании проректора по научной и исследовательской работе ...

... научно-образовательных школ. Уверен, что экспериментальные методики инкапсулирования биологически активных веществ будут востребованы», - сказал ректор СКФУ Дмитрий Беспалов. Учеными обнаружен целый перечень соединений, оказывающих положительное влияние на здоровье человека. Основные изучаемые ...

... вещества непосредственно в кишечник. Это позволит обогатить продукты питания полезными компонентами и микроэлементами. Созданный учеными СКФУ пилотный капсулятор производит микрокапсулы размером 100-300 микрометров, что сопоставимо с манной крупой и удобно для употребления. В ...

1965 PhD Профессор Наташа Поклар Ульрих – один из ведущих ученых и специалистов Европейского Союза в области биохимии, биофизики, пищевой химии, пищевой науки и пищевой безопасности. Награды и достижения: 2016 - Золотая медаль Люблянского Университета (Словения). 2006 - Премия Фулбрайт (Университет Калифорния Санта Круз, США). Экологические и промышленные биотехнологии Декан факультета биотехники Люблянского университета (Словения)

Северо-Кавказский федеральный университет - (СКФУ) Экологические и промышленные биотехнологии 2022-2024 075-15-2022-1129 2022

... получение с их помощью полезных для организма веществ», — отметила ведущий сотрудник лаборатории пищевой и промышленной биотехнологии СКФУ Людмила Алиева. Для разработки технологии микрокапсулирования исследователи из мегагрантской лаборатории СКФУ использовали хитозан ...