В Ставрополе разработают технологию микрокапсулирования молочнокислых микроорганизмов и биоактивных веществ
... получение с их помощью полезных для организма веществ», — отметила ведущий сотрудник лаборатории пищевой и промышленной биотехнологии СКФУ Людмила Алиева.
Для разработки технологии микрокапсулирования исследователи из мегагрантской лаборатории СКФУ использовали хитозан ...
Название новости Ученые СКФУ получили микрокапсулы для индустрии здорового питания
... научно-образовательных школ. Уверен, что экспериментальные методики инкапсулирования биологически активных веществ будут востребованы», - сказал ректор СКФУ Дмитрий Беспалов.
Учеными обнаружен целый перечень соединений, оказывающих положительное влияние на здоровье человека. Основные изучаемые ...
Разделы сайта
Тэги