Название новости Ученые СКФУ получили микрокапсулы для индустрии здорового питания
Ученые
Научно-исследовательской лаборатории пищевой и промышленной биотехнологии
, созданной по программе мегагрантов в Северо-Кавказском федеральном университете, вместе с зарубежными коллегами приступили к разработке технологий микрокапсулирования для получения обогащенных молочных продуктов. Данный метод получения экстрактов биологически активных веществ из растений и микроводорослей позволяет получать продукты питания с новыми свойствами.
«Разработка новых биотехнологий ведется нашими учеными...
В Ставрополе разработают технологию микрокапсулирования молочнокислых микроорганизмов и биоактивных веществ
Сотрудники
научно-исследовательской лаборатории пищевой и промышленной биотехнологии
, созданной в Северо-Кавказском федеральном университете по программе мегагрантов, разрабатывают технологию микрокапсулирования молочно-кислых микроорганизмов и биологически активных веществ. Этот метод позволяет обернуть исходное вещество в защитную оболочку, чтобы его содержимое освобождалось только при определенных условиях.
«Молочно-кислые бактерии и дрожжи нуждаются в защите. Они разрушаются под действием концентрированной...
Научно-исследовательская лаборатория пищевой и промышленной биотехнологии
Северо-Кавказский федеральный университет - (СКФУ)
Экологические и промышленные биотехнологии
2022-2024
075-15-2022-1129
2022
Северинов Константин Викторович
... микробиологии (США).
2009, 2008 – Премия Российского научного фонда (Россия).
1997 – 10th Johnson & Johnson Discovery Award.
1996 – The Burroughs Wellcome Fund Career Award in the Biomedical Sciences.
Экологические и промышленные биотехнологии
Профессор Ратгерского университета (США)
Директор Центра по системной биотехнологии и биомедицине
...
Станкович Далибор Миодраг
1985
PhD
Индекс Хирша:
Область научных интересов:
электрохимия, аналитическая химия, сенсоры, биосенсоры, химия окружающей среды, материалы, композиты.
Награды и достижения:
2015 - Стипендия JOINSEE ЕС для постдокторских исследований.
2014 - Стипендия группы COIMBRA.
2013 - Стипендия Министерства образования, науки и технического развития Республики Сербия.
Химия
Доцент Химического факультета Университета Белграда (Сербия)
Поклар Ульрих Наташа
...
Награды и достижения:
2016 - Золотая медаль Люблянского Университета (Словения).
2006 - Премия Фулбрайт (Университет Калифорния Санта Круз, США).
Экологические и промышленные биотехнологии
Декан факультета биотехники Люблянского университета (Словения)
Лаборатория экологических проблем постиндустриальной агломерации
Южно-Уральский государственный университет (НИУ) - (ЮУрГУ (НИУ))
Экологические и промышленные биотехнологии
2022-2024
075-15-2022-1135
2022
Лаборатория молекулярной микробиологии
Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого - (СПбПУ)
Экологические и промышленные биотехнологии
2013-2017
14.B25.31.0004
2013
Радио Звезда: интервью с Константином Севериновым (ч.1)
Можно ли придумать лекарство от коронавируса? И может ли этот вирус изменить геном человека? Рассказывает молекулярный биолог, профессор Сколковского института науки и технологий Константин Северинов.
Радио Звезда: Интервью с Константином Севериновым (ч.2)
Чего ждать от страшного вируса? Будет ли он мутировать? Когда создадут вакцину и будет ли она действенной? В студии радио ЗВЕЗДА Константин Северинов, заведующий лабораторией Института молекулярной генетики РАН, доктор биологических наук.
Дом ученых. Константин Северинов
В цикле "Дом ученых" телеканала «Россия К» ведущий ученый, специалист в области молекулярной биологии профессор Сколковского института науки и технологий, профессор Ратгерского университета (Нью-Джерси, США), заведующий лабораториями в Институте молекулярной генетики РАН и Институте биологии гена РАН Константин Северинов
Антибиотики, структура генома и CRISPR: чем занимается в Сколтехе лаборатория Северинова
В статье читатель узнает подробности внутренней жизни лаборатории изучения метаболизма прокариот Центра наук о жизни в Сколковском институте науки и технологий и ее исследовательской работы
Надо только любить то, что ты делаешь, и очень много работать.
Константин Северинов
Студенты, уже получившие степень магистра, рассказывают о
планируемых темах кандидатских диссертаций
, среди которых: «Характеристика компонентов комплекса теломеразы в семействе крестоцветных», «Взаимодействие Clostridium...
Дом ученых. Константин Северинов
Специалист в области молекулярной биологии профессор Сколковского института науки и технологий, профессор Ратгерского университета (Нью-Джерси, США), заведующий лабораториями в Институте молекулярной генетики РАН и Институте биологии гена РАН.
Разделы сайта
Тэги